彦

佐賀三瀬そば屋めぐり第三回目。
今回はいつも行列ができてる（こないだも出来てて入れなかった）「彦」に行ってきました。
混み合う前に行かなくては！と１１時くらいに行ったんですが、正解でしたよ。１２時にはもう待ちの人がいっぱいでしたからね。

で、食べるのはそば懐石と決めていたので、さくさく注文。もちろんそば焼酎蕎麦湯割りも。
このお酒、ちょっと今まで飲んだのと違ったです。だいたいが蕎麦焼酎というと雲海が多かったりするんですが、峠というヤツで、はじめてのみました。ちょっと甘め…なのかな。蕎麦湯がかなりまったりなので、そう思えただけなのかもしれませんが。
蕎麦の方は…正直ぶっちゃけ十割…？ってカンジでした。書いてないと普通に二八なんじゃないかと思ってしまうくらい。ただ甘いので、塩のみとかわさびのみで食べてもおいしかったです。あともう少し歯ごたえがあればなぁ…。時期が時期だから仕方ないかなぁとも思うのですけどね。
懐石の内容もお値段のわりにはちょっとさみしかった気が…シャモって銘打ってあるのに、実際味噌の中にほんのちょっともしかしてこれ？くらいしか入ってなかったし。
あ、そばがきの揚げたのはめさめさうまかったです！！！これは家でも作れそうですね～ｖｖｖ

まーおいしいのはおいしかったんですが、全体的に甘い印象でした。こう、ぴりっときたい私には少し物足りなかったなぁと。
並んでまでも食べなくてもいい、ですね。
人それぞれ好みがあると思うので、何ともいいがたいですが…。

次は蕎麦のいろんなものをつかったコースがあるお店に行ってみる予定。来月はじめくらいになるだろうけど…。